(Hybrid) Head Chef

PT Wira Fajar · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan keberhasilan setiap hidangan.,Memantau stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Menjalin kerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas bahan baku terbaik.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan pemasok.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan memastikan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam memasak.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan memastikan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait