Lead Staff Kitchen

Port Up Sentosa · 📍 Maros · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Port Up Sentosa, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan laut berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kami berada di Maros, Sulawesi Selatan, dan kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 14.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan.

Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang kolaboratif, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat Port Up Sentosa menjadi salah satu restoran terbaik di Maros.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.
    • ,
  • Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan terpenuhi.
    • ,
  • Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
    • ,
  • Mengatur jadwal kerja dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.
    • ,
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
    • ,
  • Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
    • ,
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikat kepemimpinan dapur (opsional).
    • ,
  • Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan standar HACCP.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan laut.
    • ,
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja shift (opsional).

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentInventory ManagementTraining and DevelopmentHygiene and SanitationPerformance Monitoring
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait