Sous Chef

PT Makmur Sumber Group · 📍 Manado, Sulawesi Utara · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Makmur Sumber Group, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Manado, Sulawesi Utara. Tersedia posisi ini untuk mendukung operasi kami yang berkembang di wilayah ini.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membantu kami mencapai tujuan kami dalam industri makanan dan minuman.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
  • Memantau persediaan bahan dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
  • Memastikan keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan serta regulasi yang berlaku.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah untuk meningkatkan efisiensi operasional.
  • Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef dalam industri makanan dan minuman.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memahami dan dapat menerapkan praktik higienis dan keamanan pangan.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan rantai pasokan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timKeamanan panganManajemen persediaanKomunikasiMultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Pemedal Beach Resort

    BELL BOY

    📍 Nusa Penida, Bali
    nego
    C
    CV Sejahtera Mahkota

    Deputy Sous Chef

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    nego
    P
    PT Putih Elang

    Staff Kitchen

    📍 Bekasi, Jawa Barat
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    S
    Sentral Yoga Medical Center

    Waiter

    📍 Baturaja
    Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    T
    Toko Bangunan Citra Coffee

    Banquet Staff

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    D
    Depot Yoga Store

    (Hybrid) Banquet Staff

    📍 Bengkulu
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month