Sous Chef

PT Bintang Astrid · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Bintang Astrid adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas hidangan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tertinggi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan bersama dengan kepala masak.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi yang optimal.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian sesuai dengan kebutuhan dapur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Memimpin dan mengkoordinasikan kegiatan dapur selama jam operasional.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada kepala masak.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen dapur atau keselamatan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timKesehatan dan keselamatan makananKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan persediaanKreativitas dalam menuPengalaman dengan berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait